應避免高熱量的食物

吃太多高熱量的食物，確實會引發心血管疾病和代謝問題，衛生署推動的「國民營養法」草案，對媽媽來說，是個很好的政策，畢竟身體健康才是最重要的啊。
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衛生署擔憂速食業者的廣告和促銷活動，可能會誘導消費者過度食用，造成心血管疾病。

因此最新的「國民營養法」草案，研擬規定未來速食廣告不能24小時播放，也不能舉辦買一送一和買大送大的促銷，對此有父母贊成，但小孩多半覺得管太多了。

打開漢堡包裝，香味立刻撲鼻而來，讓人忍不住要大快朵頤，再來上幾根薯條和雞塊，但這些高熱量的食物，要是吃太多，衛生署擔心，會引發心血管疾病和代謝問題。

由於台灣每四個學童就有一個人超重，衛生署直接找上速食業者討論，推動「國民營養法」，要規範速食業者的廣告和促銷活動。

未來商品廣告只能在特定時段播放，買大送大、買一送一的促銷活動，也可能被禁止，雖然是以國民健康為出發點，可是很多小孩覺得管太寬，不過也有媽媽認為很好。

國民營養法最快月底就會送交行政院，還規定速食業必須增加了沙拉品項和熱量標示，衛生署更希望在法令正式上路之前，業者就先能自律達成目標。

資料來源：民視2011.7.18

如何製作豆花？

豆花材料:
黃豆300公克(請用非基因改良的黃豆) 水10碗(約2200cc)
豆腐石膏5~7公克 地瓜粉40公克 冷水半碗
糖水材料:砂糖1碗.水5碗.薑6片.

豆花做法:
1.先將黃豆泡一夜，再將黃豆與10碗水分次用果汁機打碎，打碎後先煮沸再過濾豆渣，即成為豆漿。
2.拿一寬約30公分直徑，高約30公分以上的圓鍋，放入豆腐石膏、地瓜粉、半碗水後一起攪拌均勻。
3.將已過濾好的豆漿從高處往下沖入圓鍋中，此時勿再攪拌，待10分鐘後便凝結成豆花，將上方泡沫用湯匙刮掉即可。
4.糖水的製作：只需將所有糖水的材料一起煮沸即可。亦可用紅豆湯或綠豆湯等等替代糖水。

水果新滋味

收到媽媽滿滿的愛心，荔枝和蓮霧有夠大，真佩服現在的果農，有夠厲害，聽說這種蓮霧叫做「子彈型蓮霧」，這顆顏色雖然不紅，但還蠻甜的；荔枝也算是不錯，不過我比較不愛吃，因為它酸酸甜甜的，老人家比較愛，我老公說，吃起來口感像生的龍蝦肉，是還蠻Ｑ的啦！龍蝦肉？？很難聯想在一起，哈哈～

讓人找不著的"食養山房"

你一定無法想像，當第一次來到這仙境，是如此艱辛，情形是這樣的，12月2日公司有外國人來訪，老闆要請客，心想開完會後就沒我的事了，我可以好好處理其他堆積如山的工作，沒想到開完會後，我竟然也糊里糊塗的被抓去續攤，一行人浩浩蕩蕩的開著兩台車，由內湖駛往汐止的山區，疑~不是在公司附近而已嗎? 怎麼會跑到汐止去了呢? 車子愈開愈往山區，前輛導航車竟然消失了，但我們心想只有一條山路，不可能跟丟的，愈開愈遠，都快到陽明山了，更糟的是，每個人的手機都沒訊號，沿路上也沒半個人可以詢問，最後終於開到有訊號的地方，才發現我們已經離目的地多開了20分鐘的車程，就這樣，原本30分鐘可以到達的路程，我們花了1小時又20分鐘才到，而且沿路上被這彎彎曲曲的山路，搞得頭昏眼花，由於外國人要趕下午的飛機，所以有些餐點也已經先被吃了，拍到的照片雖然不完整，但食物及景色真的是無話說，鳥叫聲和潺潺的水聲，再加上週遭的樹蔭，如果沒有老闆在場，氣氛應該會更好吧! 呵呵~~

因為很久沒光顧,但有點小失望

距離吃Skylark已經是接近5年前的事了，星期五心血來潮，便跑到日湖百貨9樓放鬆一下，看到菜單，感覺每個都想吃，點了兩套"聖塔莫尼卡套餐"系列，一聽名字感覺很高級，不過就是難唸了點，接下來上菜囉!!

以下這道為前菜，煙燻鮭魚沙拉，味道很好，連我這種不敢吃生魚片的，都敢大膽的吃下肚，兩口就吃完了。這個套餐是前菜和點心二選一，所以這兩項餐點都只有各一份。

接下來是搭配的麵包，每人限點2塊，若要增加，每一片還要加收5元，份量看起來真少，連右邊的水果起司醬，原本應該是2個的，當服務生送來時，發現是一樣的醬，就只提供1個，我們眼睜睜看的她把另1個醬拿走，嗚!!

湯點還算OK，料不算多，為了拍攝好看，努力將所有料都撈上來!!

吃到這邊應該要有5分飽了，結果感覺像2分飽，我記得以前好像不是這樣的，只好期待主菜了。烏賊墨義大利麵和香辣咖哩飯(應該是要瓦倫西亞海鮮烤飯才對，服務生送錯，我們也糊塗，一直到吃完結帳時，才發現我們吃錯了，哈!)，兩道主菜感覺份量還算中等，疑~吃完之後，只有晉升到6分飽，不是應該要"撐"才對啊!!我在做夢嗎?

最後出場的甜點和飲料，甜點好吃，可能是我本身就愛吃甜食吧! 而飲料簡直就是失望到極點，泡茶的容器看起來像是家中自己使用的，水果茶3小片蘋果，養生茶3小顆紅棗，其他的很努力撈，還是撈不到什麼，>< 總而言之，我下次應該不會再次光顧了，雖然每道菜的口味都還蠻符合我們的胃口，但總不能花了錢還吃不飽吧，我們就是要價格合理又大碗的，哈哈~~