塑化劑 Part1

什麼是「起雲劑」?

起雲劑是一種合法的食品添加物，幫助食品的乳化，常添加在運動飲料、果汁及果凍等食品，但也可能用在優酪或檸檬果汁粉末等食品，通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成。

什麼是「塑化劑」? 是否有致癌性?

1.塑化劑並不是合法的食品添加物。
2.塑化劑或稱增塑劑、可塑劑，是一種增加材料的柔軟性或是材料液化的添加劑。其添加對象包含了塑膠、混凝土、牆版泥灰、水泥與石膏等等。
3.塑化劑種類多達百餘種，但使用的最普遍的即是一群稱為鄰苯二甲酸酯類的化合物；例如DBP、DEHP、DINP、DIDP、BBP及DNOP，就其中幾種簡述並說明毒性如下：
(1)DEHP是鄰苯二甲酸2-乙基己基酯(Di-(2-ethylhexyl) phthalate的簡稱，為無色、無味的液體，在一般的塑膠製品中(特別是PVC製品)通常可發現DEHP存在。
A.DEHP對動物的急性毒性很低，但具環境荷爾蒙特性，在長期攝入高劑量時會提高老鼠發生肝臟腫瘤的機率，但對人類影響為何，目前還未有任何之科學證據證明。
B.DEHP在猴子動物試驗中，24~48小時內絕大部分會隨尿液或糞便排出體外。
C.不過WHO轄下的國際癌症研究中心（IARC）根據動物實驗之研究結果，已預定將DEHP歸類為第2B級人類致癌因子，僅為可能致癌因子，即對動物為很可能之致癌物，但對人類為可能致癌物。
D.我國環保署已於88年公告將DEHP列為第四類毒性化學物質予以列管。
(2)DINP是鄰苯二甲酸二異壬酯(diisononyl phthalate)的簡稱，DINP不是純物質，是一種複雜的混合物，主要為含有九個碳的異構體。
A.DINP對動物的急慢性毒性皆比DEHP低，目前並未被我國環保署列為毒性物質。
B.並非所有鄰苯二甲酸酯類塑化劑都具有相同的毒理特性；例如：
a.與DEHP相比，DINP對動物仍有生殖毒性及致癌性，但對人類確實很可能沒影響或影響微乎其微。
b.在大鼠和小鼠長期飼養的研究，發現DINP對肝臟和其他器官具有毒性，可增加肝細胞腺瘤的發生率，但這些影響只發生在囓齒目動物身上，並不適用於人類。

西雅圖的天空

好久沒有發表文章了，最近整理照片發現好懷念在西雅圖的時光，無憂無慮沒有煩惱，但現在的生活似乎多了許多需要擔心煩惱的瑣碎雜事，雖然知道不能回到過去，但會努力學習如何樂活，共勉之～

讓人找不著的"食養山房"

你一定無法想像，當第一次來到這仙境，是如此艱辛，情形是這樣的，12月2日公司有外國人來訪，老闆要請客，心想開完會後就沒我的事了，我可以好好處理其他堆積如山的工作，沒想到開完會後，我竟然也糊里糊塗的被抓去續攤，一行人浩浩蕩蕩的開著兩台車，由內湖駛往汐止的山區，疑~不是在公司附近而已嗎? 怎麼會跑到汐止去了呢? 車子愈開愈往山區，前輛導航車竟然消失了，但我們心想只有一條山路，不可能跟丟的，愈開愈遠，都快到陽明山了，更糟的是，每個人的手機都沒訊號，沿路上也沒半個人可以詢問，最後終於開到有訊號的地方，才發現我們已經離目的地多開了20分鐘的車程，就這樣，原本30分鐘可以到達的路程，我們花了1小時又20分鐘才到，而且沿路上被這彎彎曲曲的山路，搞得頭昏眼花，由於外國人要趕下午的飛機，所以有些餐點也已經先被吃了，拍到的照片雖然不完整，但食物及景色真的是無話說，鳥叫聲和潺潺的水聲，再加上週遭的樹蔭，如果沒有老闆在場，氣氛應該會更好吧! 呵呵~~

如何用photoshop將照片變卡通?

首先，選擇一張要變成卡通的照片，這隻海鷗看起來雄赳赳氣昂昂~~

用Photoshop軟體將照片開啟後，在畫面上方工具列，點選濾鏡-->藝術風-->海報邊緣；

照片立即呈現結果，如下圖所示，按下確定鍵；

調整亮度及對比，畫面上方工具列，點選圖層-->新增調整圖層-->亮度/對比；

出現如下圖的小視窗，按下確定鍵；

將亮度調整為10，對比調整為30；

選擇原來的圖層，如畫面的右下角"背景"圖層，在上方工具列，點選濾鏡-->藝術風-->挖剪圖案；

呈現如下圖，按下確定鍵；

最後，將此張圖轉存成JPG檔即可，完成!!

CMYK與RGB的互換

如何將CMYK四色切換成CMY,RGB或灰階? 或將RGB切換成CMYK四色,CMY或灰階?
以下為實用的網址 :
http://www.usq.edu.au/users/grantd/WORK/216color/ConvertRGB-CMYK-Grey.htm

上方紅色區塊為為輸入的資料欄位，下方黃色區塊為數值輸出的結果；

將CMYK的數值輸入後，按下convert，結果立即顯示在黃色區塊的右下角；

若已有RGB的數值，則在畫面右上方按下"Imput RGB"，RGB的輸入值則跳到紅色區塊，這時只要將數值輸入，按下convert，結果隨即在黃色區塊右方顯現，簡單吧!!